①多指已经鞣制的牛的皮。
②比喻性韧：牛皮纸｜牛皮糖。
③说大话：吹牛皮。
英文:cow leather,calf leather.
功效分类:利水药；清肺药
性味:味咸；性平
药材基源:为牛科动物水牛或黄牛的皮。
归经:肺；膀胱经
功效:利水消肿；解毒.
主治:水肿；腹水；尿少；痈疽疮毒
用法用量:内服：煮食，适量，或烧灰研末冲，每次15g。外用：适量，烧灰调涂。
考证:出自《食医心镜》。
在皮革中,牛皮分头层皮与二层皮：按皮革的层次分，有头层和二层革，其中头层革有粒面革、修面革、压花革、特殊效应革、压花革；二层革又分猪二层和牛二层革等。