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青椒蒜香鱼段

王朝百科·作者佚名 2012-05-10

原料：

草鱼段、青椒、蒜蓉。

做法：

1、草鱼段洗净在鱼身上切几刀，加少许盐、油、料酒下蒸锅蒸熟；

2、锅里放油，下青椒粒与蒜蓉炒香，淋到蒸好的鱼段上，再浇上蒸鱼酱油即可。

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