原料：
猪肉、胡萝卜、芹菜、红辣椒。
做法：
1、猪肉切条，腌制入味后，下油锅滑一下油，捞出备用；
2、锅里留底油，姜蒜炝锅，倒一点海鲜酱炒香，再倒入肉丝翻炒，加胡萝卜丝、芹菜、辣椒，最后加点盐和糖调味即可。