玉米碎肉

王朝百科·作者佚名  2012-05-10
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原料:

玉米粒200克、猪肉馅200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱姜末少许、水淀粉1/2大匙(1大匙15毫升)、盐、酱油各1小匙(5毫升)。

做法:

1、黄瓜、胡萝卜洗净切成和玉米粒相同大小的丁;葱姜切末;

2、锅内加入少许油,爆香葱姜末,再加入肉馅炒熟至变色,中间可烹入少许料酒;

3、然后加入玉米粒,黄瓜丁,胡萝卜丁和调料拌炒入味,最后淋入少许水淀粉勾薄芡即可.

 
 
 
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