原料：
牛肉、尖椒适量、料酒、盐、料酒、鸡精、葱、油少量。
做法：
1、尖椒洗净去籽切小块，牛肉横着切片，用盐，料酒，酱油腌片刻。
2、锅放油加热，放葱花炒香，下牛肉片翻炒。
3、加尖椒一起炒，放一点点水，开大火烧，鸡精收汁。