白芍蒸鹌鹑

【配方】白芍10克，鹌鹑1只，葱、姜各5克，料酒2毫升，鸡 精3克，植物油适量。 【制作】

1.白芍洗干净；鹌鸫脱毛，去内脏，洗干净，切成块；葱切 段；姜切片。

2.将鹌鹑块、白芍、葱、姜、料酒、盐、植物油、鸡精搅拌在一起，装盘，上笼蒸20分钟即可。

【食法】每日1次，单独食用。

【功效】行淤，消肿，止痛。适用于痤痛患者夏季食用。

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