原料：
青辣椒半斤、虾皮1小碗、糖1勺。
做法：
1、辣椒洗净，去蒂去籽，切细条，待用；
2、锅烧热，放入底油（量要是平时炒菜量的3倍左右）；
3、放入虾皮，炒香；
4、放入辣椒条，翻炒，加入白糖；
5、继续翻炒至辣椒稍稍变软即可。