红枣白芷炖豆腐

王朝百科·作者佚名  2012-05-10
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【配方】红枣15颗,白芷5克,豆腐500克,盐、姜、葱、白 胡椒粉、味精、香油各适量。

【制作】

1.将白芷浸泡一夜,洗净;豆腐洗净,切块;姜拍碎,葱切段。

2.将红枣、白芷、豆腐、姜、葱同放炖锅内,加水适量,置 武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加人盐、味精、香油、白胡 椒粉即成。

【食法】每口 1次,佐餐服用。 【功效】消斑增白。 【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】红枣能补脾和胃,益气生滓,调营卫。白芷性味辛, 温。人肺、脾、胃三经。能祛顺湿,消肿止痛。以上二药与益气和 中之豆腐同烹后,可增强益气和血养颜之功效。适用于肌肤不润, 气色不佳,色斑憔悴等症。正常人食用,可达到美容皿之功效。

 
 
 
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