做法:1. 豆腐用水稍冲洗,切厚片;火腿切粒;
2. 大芥菜和香菜洗净,芥菜切丝,香菜切末;
3. 热锅放油,放豆腐和火腿稍煸炒,倒入清水,下姜片煮10分钟;
4. 撒入芥菜丝、香菜末和胡椒粉,滚两分钟,下盐调味即可食用。
功效:解表散寒,行气和胃,增进食欲。
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2. 大芥菜和香菜洗净,芥菜切丝,香菜切末;
3. 热锅放油,放豆腐和火腿稍煸炒,倒入清水,下姜片煮10分钟;
4. 撒入芥菜丝、香菜末和胡椒粉,滚两分钟,下盐调味即可食用。
功效:解表散寒,行气和胃,增进食欲。