原料：花蛤蜊、水、油、葫芦瓜、蒜、姜、鱿鱼、味精、香菜、红椒、盐。
做法：1、花蛤蜊连同凉水一块下砂锅（热水下这花蛤蜊，蛤蜊不容易张口）烧至蛤蜊开口；
2、另起油锅，炒少许花肉，肉渣出锅后另存待用，然后把蒜姜在油锅内爆香，下入葫芦瓜翻炒；
3、炒至瓜片变色并且稍稍变软，倒入翻滚的砂锅内；
4、开锅后下入鱿鱼条；
5、再次烧开后，加适量盐和味精，香菜葱段，油渣和切碎的红椒。