人参扁豆糕

王朝百科·作者佚名  2012-05-10
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【配方】人参、白术、陈皮、桔梗、甘草各3克,砂仁2克, 茯苓、莲米、薏苡各8克,炒扁豆、山药各3克,红枣3颗,面粉 100克,白糖30克。

【制作】

1.将以上药物烘干,研成细粉。把药物粉同面粉合匀,加水 适量,加入发面、白糖,揉好发透制成5厘米见方的糕。

2.把糕放人蒸笼用武火蒸15分钟即成。 【食法】每日1次。

【功效】健脾温中。用于小儿脾虚腹泻。

 
 
 
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