萝卜炖猪肚

王朝百科·作者佚名  2012-05-10
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【配方】萝卜子、麦芽、神曲、陈皮、茯苓各6克,苍术、藿 香、甘草各3克,山楂9克,猪肚200克,姜2片,料酒20毫升,葱 10克,盐5克。

【制作】

1.猪肚洗净,切成3厘米长、2厘米宽的条;药物用纱布袋装 好扎紧口;姜拍松;葱切段。

2.将猪肚、药包、姜、葱、料酒、盐同放人锅内,加水1000 毫升,将锅置武火烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。

【食法】每日1次。

【功效】消食呆滞。用于小儿消化不良(食滞),症见食生 冷瓜果致腹痛。

 
 
 
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