主料：多宝鱼300克
辅料：柿子椒50克调料：大葱15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,盐3克,植物油15克
做法1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜，入锅蒸10分钟；2. 拣去葱姜，在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽，淋上热油即可。