口味：咸鲜味工艺：涮
涮野鸡肉的制作材料：主料：野鸡500克
辅料：虾米35克,干贝100克
调料：姜25克,大葱25克,盐6克
涮野鸡肉的特色：肉质鲜嫩，汤鲜味美。
教您涮野鸡肉怎么做，如何做涮野鸡肉才好吃1. 野鸡宰杀，洗净切薄片；
2. 先在锅内放水，加入虾米、干贝、姜、葱、盐水烧沸；
3. 放入切好的鸡片，边吃边下锅。