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炝炒肉皮

王朝百科·作者佚名  2012-05-11
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材料：处理好的肉皮、木耳、黄瓜、胡萝卜、花椒、盐、味精

做法：1、锅里放清水，放入花椒，煮沸后，捞出花椒，放入肉皮，绰一下氺，1分钟就好。

2、锅里放底油，放入适量的花椒，爆香以后，捞出花椒。

3、放入切片的胡萝卜，黄瓜，绰水后的肉皮，最后放入盐，味精，翻炒数下，可以出锅。[1]

 
 
 
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