材料：翅根
调料：盐、啤酒、姜、酱油、胡椒粉、罗勒、冰糖
做法：1、翅根用盐、酒、姜、胡椒粉腌制二小时，沥干备用；
2、热油锅下姜片炝锅，倒入翅根翻炒，啤酒浸没翅根；
3、加酱油大火2分钟，转小火；
4、加适量盐焖煮10分钟，再加冰糖；
5、上色后加罗勒，汁收干起锅。[1]