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香辣猪脚

王朝百科·作者佚名 2012-05-11

材料：猪蹄、枸杞、鸡汤

做法：1、蹄洗净后加枸杞用开水烫过。

2、鸡汤一公升再加点水淹过猪蹄，再放两块姜，大火煮开，小火熬40分钟的样子，捞出来泡在冰水里，待彻底凉透后捞出切段。

3、准备调料。

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