阅粮畜牧场位于惠州市郊东部，地处惠城区水口镇与马安镇之间，原名为广东省惠阳地区马安围种畜繁殖场，是1952年由广东省农业厅在原东江农场的基础上投资创办的，属正处级事业单位，全场原有土地面积11100余亩。
1971年，阅粮畜牧场下放给惠阳地区（今惠州市）并降级为正科级事业单位。从1971年起至2006年上半年的30多年间，先后划由惠阳地区农委、农业局、畜牧局管理。1988年地改市后，又划给了惠州市外贸局、粮食局（粮食集团公司）管理。粮食局在1990年接管后，将马安围种畜场改名为阅粮畜牧场并沿用至今，并一直管理至2006年上半年。
阅粮畜牧场注册资金为 248万元，为正科级建制的国营企业，干部职工的工资福利待遇仍参照事业单位的标准发放。全场现有干部职工231人，其中在职人员103人，退休128人。在职人员中，大专以上学历9人，中专学历31人；各类专业技术人员10人。场部设正场长1人（兼奶牛研究所所长）、副场长3人，党支部书记一人（场长兼）、党支部副书记（一副场长兼）、支委7人（分管组织人事、纪检、青年、妇女、计生、老龄委、治安巡逻队）、工会主席1人（一副场长兼）。场部下设党政办、财务部、综合部、奶牛研究办公室、奶厂、奶牛场和子弟小学。另外，根据本场的实际情况还成立了退休干部职工党支部，组建了一支治安巡逻队。多年来，阅粮畜牧场多次被上级有关单位评为先进单位和先进基层党组织。
阅粮畜牧场自建场至今，一直从事种畜繁殖和种养经营活动（种农作物、经济作物、水果和养猪、奶牛、肉牛、羊、鱼、鸡、鸭等）。几十年来，畜牧场为解决周边地区的种畜、种苗供应，为满足人们对农副产品的需求作出过突出的贡献，也取得了一定的经济效益和社会效益。
从1988年起，由于多次的、大量的行政划拨及周边行政村的侵占和为弥补上个世纪八十年代末和九十年代初因经营亏损而合作开发了少部分土地，畜牧场的土地已从原来的11100余亩锐减至现在的约3000亩。
1990年市粮食局接管畜牧场后，在市政府的支持下，投资300万元在畜牧场内兴办了惠州市菜篮子基地。兴办的前几年，曾取得了较好的经济效益和社会效益，但后期由于经营体制、管理的原因和市场的变化、竞争，最后也出现了较为严重的亏损。2003年以前，畜牧场的经济陷入了低谷，干部职工的生活每况愈下。
2003年9月，新一届的场领导班子为彻底改变畜牧场的落后面貌和解决干部职工的基本生活出路，敢于解放思想、大胆探索、冲破束缚，在对亏损企业进行改革承包的同时，大胆利用本场土地资源，积极开展招商引资工作。短短两年多的时间，畜牧场彻底改变了严重亏损的局面，场容场貌发生了很大的变化，干部职工的生活有了较大的改善，改变了过去“守着宝地过穷日，捧着金饭碗讨饭吃”的现象，新一届的场领导班子也得到了上级的表扬和干部职工的赞誉。
2003年12月，阅粮畜牧场利用本场自有资源并经市编制委员会批准成立了惠州市奶牛研究所。奶牛研究所的成立，填补了惠州市奶牛专项科研项目的空白，为场本身及惠州市各县（区）、镇的奶业生产发展、产品开发、疾病防治、市场销售等做了大量的工作，提供了优质的服务，受到了业内人士的好评。
为全面开发建设阅粮畜牧场175万平方米的土地，2006年6月，市政府召开常务会议（九届65次[2006]14号）决定阅粮畜牧场从市粮食集团公司整体划转市建设集团公司管理，按照市场化的原则和国家有关规定进行统一规划、统一管理、共同开发。重组后的两年多时间，阅粮畜牧场全体干部职工坚决执行市政府常务会议的决定，在国资委和建设集团公司的领导下，同心同德、积极主动、密切配合，有条不紊地开展各项工作，同时也认真抓好场部的日常工作。
阅粮畜牧场将紧紧围绕建设集团公司实现第三次创新发展的宏伟目标，坚持学习实践科学发展观，以“团结、诚实、拼搏、创新”的企业精神，为实现“生产大发展、生活大提高”，为建设科学发展的惠民之州作出更大的努力。
