主料：豇豆
辅料：肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒
调料：酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉
制作方法：
1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
特点：香辣开胃
营养价值: 豆角 - 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬...【所有豆角菜谱】
主料：豇豆
辅料：肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒
调料：酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉
制作方法：
1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
特点：香辣开胃
营养价值: 豆角 - 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬...【所有豆角菜谱】