主料:鸡腿菇
辅料:脆肠、荷兰豆、红椒、香菇、葱、姜
调料:盐、鸡精、酱油、料酒、香油、水淀粉
烹制方法:
1、将鸡腿菇切成片,脆肠切块,坐锅点火倒油,放入鸡腿菇煸炒,加入
脆肠、葱、姜、烹入少许料酒,翻炒后加盐、酱油、少许水、鸡精调味,加
入香菇、荷兰豆、红椒炒熟,水淀粉勾芡,淋香油即可。
特点:鲜香适口,脆嫩爽滑。
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主料:鸡腿菇
辅料:脆肠、荷兰豆、红椒、香菇、葱、姜
调料:盐、鸡精、酱油、料酒、香油、水淀粉
烹制方法:
1、将鸡腿菇切成片,脆肠切块,坐锅点火倒油,放入鸡腿菇煸炒,加入
脆肠、葱、姜、烹入少许料酒,翻炒后加盐、酱油、少许水、鸡精调味,加
入香菇、荷兰豆、红椒炒熟,水淀粉勾芡,淋香油即可。
特点:鲜香适口,脆嫩爽滑。