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凉拌什锦菇

王朝百科·作者佚名  2012-05-14
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

材料:柳松菇80公克，金针菇80公克，秀珍菇80公克，杏鲍菇60公克，珊瑚菇80公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇糖1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙，素蚝油1小匙

做法:1.所有材料洗净沥干，将柳松菇、金针菇切段，杏鲍菇切片，珊瑚菇切小朵备用。2.取一锅放入半锅水，煮沸后放入所有的菇汆烫约2分钟后捞出。

3.将作法2的所有菇加入所有调味料与姜末搅拌均匀至入味即可。

 
 
 
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