皇芝文化产业万油坊食品厂相传,“盘古”开天地,一片混沌,万物以灰、黄色为主,芝麻为五谷之首,为“神农”尝百草所发现,原始芝麻外表颜色亦为灰、黄色,所以俗称黄芝麻,因黄芝麻为“神农”帝亲自发现,并且营养、保健、食疗、调味等价值奇高,又尊称为“皇芝麻”。民谣曰: “五谷之首为芝麻,芝麻之王皇(黄)芝麻”。
皇芝麻为最原始芝麻物种皇芝麻为最原始芝麻物种,营养、保健、食疗、调味等价值远高于其它物种,对生长环境要求也好,仅豫西南山区独有种植,随着人类的进化,污染的加剧,黄芝麻基本接近绝种,属濒危植物物种,面临灭绝的状态。
明万历年间,山西槐里县,有一名叫“万硕”的男子,迁移至现在的河南省驻马店市万油坊村,以当地皇芝麻为原料,石磨制油卖油为业,当地有形容富裕小康之家为 “芝麻油户” ,就是根据夸奖万硕磨油特好,生活富裕而由来的。后人依万硕的磨油作坊而建村,取村名万油坊。
万油坊磨出的皇芝麻石磨香油,色枣红、香浓郁、味绵长。除食用效果极佳外,对人身体更有很好的食疗、保健、营养作用。故有民谣:“三个卖货郎,不如一个万油坊”,来称赞万油坊保健香油。
迈向成功之路万油坊村村民多为万硕后人,家家擅长皇芝麻石磨保健香油,因皇芝麻基本属灭绝状态,近几年反而磨油的不多。现在,国家大型水库---板桥水库规划为驻马店市饮用水源保护地,库区范围严禁使用化学肥料,皇芝麻才能得以生存和种植.万油坊食品厂采用公司加农户的模式,执行订单农业,大力推广皇芝麻种植。并使用独有的皇芝麻原料,采用原始石磨工艺,利用现代化手段,添加各种营养配方,在国内独家首推皇芝麻保健石磨香油系列产品,令食者在享受香油带来的良好调味口感的同时,更能起到保健、食疗、营养的良好效果。
采用原始石磨工艺皇芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、十八种氨基酸、卵磷脂、钙、铁、镁等人体必需成分。常食能调节胆固醇,老年人不易得老年痴呆症,儿童记忆力则明显提高。常食能增强神经功能,具有抗癌作用。常食能抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,防止各种皮肤炎症。常食能起到养血的功效,令皮肤光滑细嫩,红润光泽,起到美容的良好效果。
皇芝麻之食疗功效皇芝麻味甘、性平、入肝、肾、肺、脾经。能治疗或改善眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、头发变白、脱发。能治疗或改善身体虚弱、贫血、高脂血压、老年哮喘、肺结核。能治疗或改善荨麻疹、习惯性便秘、痔疮、妇女产后乳汁不足。能治疗或改善糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹。
皇芝麻色枣红、香浓郁、味绵长。适用于火锅调味、凉菜调味、拌粉面调味、蘸食、冲汤、汤粉面调味、热菜起锅后调味等。有开瓶满口香的美誉,皇芝麻保健油更为油中极品,曾有宫廷御厨专用油的美誉。皇芝麻类食品兼容性强,也可配合其它调味品使用。考虑到皇芝麻保健油的营养特性,不建议炒菜使用。