怀山菠菜汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-14
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制作材料:主料:菠菜200克

辅料:山药(干)20克

调料:姜3克,大葱5克,盐2克,植物油25克

制作方法:1. 将怀山切成片,洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼;

2. 将菠菜择洗净后切成6厘米长的段;

3. 葱切成末;

4. 姜切成片;

5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,加入姜片、葱花爆香;

6. 随即加入800毫升清水烧沸;

7. 加入菠菜和蒸熟的怀山片继续煮熟即成。

小帖士-健康提示:

1. 本品具有健脾补血、降低血压之功效,适于气虚湿阻型高血压患者食用;

2. 症见头晕目眩、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。

小帖士-食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

 
 
 
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