襄麦冬，湖北省襄樊市特产，是中国地理标志产品。为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬，是襄阳特有品种，具有养阴生津，润肺清心，除烦安躁等功效。襄樊市欧庙镇被誉为中国麦冬之乡，并位居中国三大麦冬产地之首，单产高于川、杭麦冬，品质优，具有“白、干、净、匀、大”的特点。
中文学名：
襄麦冬
界：
植物界
门：
被子植物门
纲：
单子叶植物纲
亚纲：
百合亚纲
目：
百合目
科：
百合科
属：
山麦冬属
种：
湖北麦冬
分布区域：
华北以及秦岭以南地区
目录
生产情况保健功效产地环境地理标志产品保护保护范围质量技术要求专用标志使用
生产情况襄樊市襄城区欧庙镇是中国有名的麦冬之乡，该镇自20世纪60年代开始种植麦冬，1996年，襄樊市襄城区欧庙镇成立麦冬行业协会，2009年有麦冬从业人员4万多人，200多个麦冬经销大户，一个麦冬饮品公司和一个麦冬酒厂，年产值一亿多元。
至2009年已经开发了麦冬茶、麦冬酒、麦冬片、抽芯麦冬等麦冬系列，产品远销美国、韩国、日本、新加坡等地，深受广大用户好评。[1]
作为农业大市的襄阳市，从2004年起，就在全市对“襄麦冬”大力实施农业标准化种植工程和农产品质量安全工程，由农业部门和质监部门一起，积极制定农业标准化种植规程，围绕特色农产品进行重点推广农业新技术，实行无公害、绿色、有机种植，提高了农产品的品质，打开了市场销路，增加了农民收入，扩大了种植面积。到2008年，襄樊市欧庙镇种植面积已达2万多亩，产量近1万吨，产量占全国60%以上，位居中国三大麦冬产地之首，单产高于川、杭麦冬。[2]
保健功效麦冬具有益智、美容、养阴生津、润肺清心的效果。研究证明，麦冬所含主要成分与人参相同，是提高人体免疫力的最佳中药材。常饮麦冬能缓解肺燥干咳、心惊失眠、肠燥便秘等症，同时对心脑血管疾病有良好的预防和辅疗作用。
欧庙镇出产的襄麦冬不但产量大，质量也特别好，中国国内的麦冬主要有川麦冬、襄麦冬和浙麦冬三种。在这三种麦冬中，作为保健品原材料使用的主要是襄麦冬。襄麦冬在治疗糖尿病等方面的功效也优于其他麦冬。[3]
产地环境襄麦冬之所以药用价值特别高，与欧庙镇当地的气候特点有关。由于欧庙镇四季分明、空气与地面热量充足、土壤肥沃、水质优良，非常适合麦冬生长，使襄麦冬具有“白、干、净、匀、大”的特点，市场竞争力特别强。2008年襄麦冬种植基地通过了省级标准化生产基地的验收。“襄麦冬诸葛亮秘茶”在第四届中国武汉农业博览会荣获金奖。[3]
地理标志产品保护根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对襄麦冬地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2008年5月7日起对襄麦冬实施地理标志产品保护（公告2008年第53号）。保护范围襄麦冬地理标志产品保护范围以湖北省襄樊市人民政府《关于请求界定襄麦冬地理标志产品范围的函》（襄樊政函〔2006〕78号）提出的范围为准，为湖北省襄樊市襄城区欧庙镇所辖行政区域。质量技术要求（一）种源。
为百合科山麦冬属植物湖北麦冬〔Liriope spicata (Thunb.) Lour.var.prolifera Y. T. Ma〕。
（二）立地条件。
土壤为砂壤土，酸碱度为中性或微碱性，pH值为7.0至8.2，土层≥50厘米，有机质含量≥1.3%。
（三）栽培管理。
1、种苗选择：采收时，选择叶色翠绿而健壮的植株，剪留根长5厘米左右，叶长10厘米左右，分成单蘖作为种苗。
2、定植：切忌连作，也不能同大蒜、葱、韭菜等百合科作物轮作。2至3月，于平地开沟，将种苗垂直栽在沟中，覆土踏实，保证土面平整，苗正而稳固。每株3蘖至4蘖，每公顷24万株。
3、管理措施：栽后及时查苗补苗，中耕松土，除杂草。
4、施肥：每年每公顷施腐熟农家肥≥60吨，发根期、块根膨大期应及时追肥。
5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
种植后的第二年的2月至3月采收，将采收的麦冬块根洗净干燥。
（五）质量特色。
1、感官特色：块根呈纺锤形，两端略尖，表面淡黄色或棕黄色，具有不规则纵皱纹。干后质脆硬，易折断，断面平坦，淡黄色，中柱细小。鲜果或吸水后柔韧。气微、味甜，嚼之发粘。
2、理化指标：块根长≥1.5厘米，直径≥0.4厘米，百粒重≥22克；水分≤16%，浸出物≥60%，多糖≥16%。
3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。专用标志使用襄麦冬地理标志产品保护范围内的生产者，可向襄樊出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。[4]
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