制作材料：主料：猪脊骨500克,菠菜100克
辅料：北沙参12克,石斛12克,茯苓12克
调料：大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克
制作方法：1.将猪脊骨洗净放入热水锅内，加入生姜，烧沸后去掉浮油，煮至熟。
2.将石斛、沙参、茯苓用纱布包好，放入猪脊骨汤中，再煮20分钟，拣去药包。
3.将菠菜择洗干净，切段，放入汤中煮沸，加入精盐、味精、葱花调好味，即可出锅装盘上桌。
小帖士-健康提示：
此汤具有滋阴润燥、祛痰止咳的功效。
小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。