煎香椿鱼

制作材料：主料：香椿100克,鸡蛋50克

辅料：小麦面粉50克

调料：植物油15克,香油3克,盐2克

制作方法：1. 将香椿芽洗净，切成碎末，加入面粉、鸡蛋液、精盐、香油搅拌均匀；

2. 炒锅注油烧热，改小火，倒入少许香椿蛋液，推成小鱼形码好；

3. 如此将所有香椿蛋液码在锅内，改中火，边煎边加油，煎至两面金黄色熟透即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

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