鸡翅根压土豆

材料：鸡翅根、土豆、葱花、糖、料酒、老抽、盐、花椒面

做法：

1、翅根洗净，土豆去皮切成滚刀块。

2、锅里加少许油，油热后加糖，熬出糖色倒入鸡翅根。

3、翻炒后加葱花、料酒、老抽、盐、花椒面。。

4、加水炖至中熟，放入土豆。

5、土豆熟了，鸡翅根也熟透了，汤水熬至浓稠加鸡精出锅即可。

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