食材：半生熟红肉木瓜（也可用青肉木瓜）一只、鸡脚8两、生姜
调味品：精盐
做法：
1、木瓜洗净、去皮、切块；
2、鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂，用开水飞一水；
3、一起与生姜（拍扁）放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量）；
4、武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量精盐。