原料:
土豆一个,小葱二根,大蒜四五个,干红椒三四个,青椒一个,老干妈三匙
过程:
1、清洗准备食材;
2、将土豆去皮切成薄片,青椒切成半小圈,大蒜和小葱切成小末;
3、将切好的土豆片用冷水冲洗(去除多余淀粉,防沾锅);
4、热锅,放入小蒜和葱段头和干红椒煸出香味;
5、放入土豆片,翻炒;
6、土豆片炒至微黄后放入青椒片继续翻炒;
7、放入老干妈翻炒入味,加入少许食盐;
8、洒入葱花,出锅。
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过程:
1、清洗准备食材;
2、将土豆去皮切成薄片,青椒切成半小圈,大蒜和小葱切成小末;
3、将切好的土豆片用冷水冲洗(去除多余淀粉,防沾锅);
4、热锅,放入小蒜和葱段头和干红椒煸出香味;
5、放入土豆片,翻炒;
6、土豆片炒至微黄后放入青椒片继续翻炒;
7、放入老干妈翻炒入味,加入少许食盐;
8、洒入葱花,出锅。