制作材料:主料:野韭菜400克,香干100克
调料:盐3克,味精2克,酱油5克,香醋10克,香油15克
特色:此菜双色相间,质地细嫩,咸鲜酸辣香。
制作方法:1.将野韭菜洗净,切段,用开水烫一下,摊开凉透。香干切成3厘米长的丝,放在盘内。
2.加入盐、味精、酱油、香醋、香油调拌均匀即成。
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调料:盐3克,味精2克,酱油5克,香醋10克,香油15克
特色:此菜双色相间,质地细嫩,咸鲜酸辣香。
制作方法:1.将野韭菜洗净,切段,用开水烫一下,摊开凉透。香干切成3厘米长的丝,放在盘内。
2.加入盐、味精、酱油、香醋、香油调拌均匀即成。