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四彩山药

王朝百科·作者佚名 2012-05-15

食材明细四彩山药

山药半根

青豆 100克

胡萝卜一小根

黑木耳 4大朵

制作方法1青豆是半熟品,拿出洗净待用。 2胡萝卜切丁放水里焯下待用。 3黑木耳同样放水里焯下待用。 4山药比较难处理,先要准备一盆水,加入少许醋备用。 5戴上手套将山药洗净切丁,放入事先准备好的水里待用。 6锅内放入适量的油,放入1,2,翻炒致颜色变深。 7加入黑木耳和山药继续煸炒,加适量的盐即可。

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