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凉拌腐竹胡萝卜

王朝百科·作者佚名  2012-05-15
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食材明细凉拌腐竹胡萝卜

腐竹 若干

胡萝卜 一根

橄榄油 适量

食盐 少许

制作方法1腐竹用凉水泡发后，洗净；胡萝卜洗净。

2腐竹切段、胡萝卜切条。

3放入适量调料。

4搅拌均匀，装盘即可。

小贴士 腐竹要用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎；浸泡时间：3小时左右即可发开。

 
 
 
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