【材料】 长豆 150公克 猪肉丝 50公克 大蒜 2粒
【调 味 料】 盐 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 水 100㏄
【腌料】 盐 少许 太白粉 1小匙
制作方法：
1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。
2.长豆洗净，去头尾後切段；大蒜洗净去皮切末；备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀，加入所有调味料拌匀後加盖焖煮约3分钟即可。
【材料】 长豆 150公克 猪肉丝 50公克 大蒜 2粒
【调 味 料】 盐 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 水 100㏄
【腌料】 盐 少许 太白粉 1小匙
制作方法：
1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。
2.长豆洗净，去头尾後切段；大蒜洗净去皮切末；备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀，加入所有调味料拌匀後加盖焖煮约3分钟即可。