食品生产经营许可制度国家对食品生产经营实行许可制度，即市场准入制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可证（市场准入标志——QS标志，县级以上质量技术监督）食品流通许可证（县级以上工商行政管理）餐饮服务许可证（县级以上食品药品监督管理）
食品添加剂生产许可制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《食品添加剂生产监督管理规定》，国家质检总局制定了《食品添加剂生产许可审查通则》（2010版）申请食品添加剂生产许可的条件、程序、按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。由国家质检总局发证。
申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或个人，应当向国务院卫生行政部门（卫生部）提交相关产品的安全性评估材料。收到申请之日60日内组织专家对相关产品的安全性评估材料进行审查；对符合食品安全要求的，依法决定许可并公布；对不符合食品安全要求的，决定不予许可并说明理由。