一、 三全状元速冻水饺:状元水饺是三全食品旗下中高端品牌,诞生于2004年,自诞生之日起就承载起三全食品的未来之重任(为中等收入人群提供高品质水饺)。
状元水饺上市之初,上市的产品是800g软包装,定位中高端,超高性价比。2005年,三全签约蒋雯丽代言状元水饺。2006年9月,状元推出定位更高端的702g精包装水饺,品质全面升级,直接成为市场上馅含量最大的水饺—55%。2007年9月,状元水饺全面实施差异化战略,在口味上进一步细分,开南北口味之先河,全新推出独特的东北风味水饺。2008年7月,小S代言状元水饺,为状元水饺注入了更多时尚和活力的元素。同年11月,为了满足大范围家庭消费需求,状元水饺1200g全面上市。
二、三全状元速冻水饺的优势:(一)技术优势“活性动态锁鲜”:将水饺通过-35度急冻隧道,使水饺中心温度瞬间降到-18度,从而使食品内部水分凝结成微米级冰晶,保证细胞壁完整,有效减少水分流失,保持食材细胞活力,锁住点滴鲜活滋味。(二)原料优势:1. 鲜嫩多汁的精选上等冷却排酸前腿肉和优质当季无公害蔬菜做馅,味道鲜美。
2. 精选优质饺子专用粉,保证水饺的耐煮性和爽滑劲道。
3. 纯净水和面。(三)工艺优势:1.采用真空和面工艺,真空条件下和面,形成一个真空低压低氧的环境,促进面团的蛋白质网络结构充分形成转化。增强饺子面皮的爽滑度、筋度和饺子耐煮性。
2. 选用数字切菜机切菜,减少蔬菜在处理时汁液流失。
3. 香醇秘制配方:状元水饺力邀五星级酒店从业40多年的优秀大厨,精心调制秘制配方,入口香味香醇,鲜而不腻。
三、三全状元速冻水饺荣誉:“神州七号” 载人飞船发射升空,再创中国载人航天事业的新篇章,三全公司全体员工感到由衷的高兴和自豪。
“神州七号”发射期间,三全公司积极向酒泉卫星发射基地推荐状元水饺并得到了高度认可,“状元水饺太好吃了”。仅9月份三全公司就向基地提供了300箱状元水饺,供科学家、航天员和部队食用,状元水饺走上了“神七”团队的餐桌。
四、三全状元速冻水饺代言人:2005年-2008年蒋雯丽
2008年-2011年徐熙娣(小S)
五、三全状元速冻产品:三全状元水饺1、翡翠荠菜猪肉(702g,1200g):
口味清新,药用价值高。
医学证明,荠菜有清热解毒、明目利肝、止血降压、抗癌的作用。
2、一品三鲜(702g,1200g):
精心调味,融合了猪肉、香菇、海鲜等各种配料的鲜味于一体,
既保证了口感又体现了营养。
3、嫩滑冬菇鸡肉(702g.1200g):
冬菇和鸡肉搭配在一起吃起来特别鲜香,关键要把握住各种原料的比例,
吃起来鲜而不腻。状元水饺很好的做到了这一点。
4、阳光牛肉番茄(702g):
状元水饺采用新疆产无公害番茄,
其生长周期长,日照充足,所以风味独特,酸甜可口。
5、萃玉大白菜猪肉(702g,1200g):
状元水饺用真空切菜机,避免破坏白菜原有的纤维、营养物质等,
很好的解决了菜的问题,保证菜的“脆、鲜”和整体口感的“醇香”。
而五星级酒店大厨则使饺子的香味非常醇厚,
可以说猪肉白菜饺是状元水饺“用心细节”的浓缩精华。
6、黄金玉米蔬菜猪肉(702g,1200g):
甜玉米,
富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚油酸等营养成分,
集中了水果和谷物的优质特性,是低脂肪高纤维多矿物质的优质食品。
状元饺选用进口甜玉米,搭配当季时令蔬菜及纯正冷鲜肉,
口味清淡,甜糯适口,绝对无上美味。
7、沁香韭菜猪肉(1200g):
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,
不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。
状元饺只用本地的小叶韭菜,施用农家土肥,
自然生长,风味独特,味道十足。
8、虾仁菌菇(702g):
虾仁具有温补身体、健胃强体的功效,
富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,
对心脏等器官有较好的养护作用。
菌菇类,包括蘑菇、香菇、草菇、银耳、黑木耳等,
状元虾仁菌菇水饺采用极品虾仁和优质菌菇入味,
配合脆爽的木耳,鲜香的海米,鲜活滋味尽在其中。三全状元东北水饺1、东北虾仁韭菜:
韭菜和虾仁都具有温补的功效,经常食用,可强身健体,是食疗佳品。
2、东北酸菜猪肉:
使用天然发酵醇香浓郁的酸白菜,其富含的乳酸菌不仅有助肠胃消化,
更带来地道的东北风味,
再加以爽滑的粉条,香鲜提味的大葱,为您调配出清新爽口,东北味十足的馅料。
3、东北芹菜猪肉:
现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用,
状元东北芹菜水饺选用上等排酸前腿猪肉,清香爽口的芹菜,
香鲜提味的大葱和虾仁调配做馅,美味又健康。
4、东北白菜猪肉:
甄选上等的鲜嫩多汁的排酸前腿猪肉,清脆爽口的大白菜,香鲜提味的大葱,
口感鲜而不腻,鲜活滋味尽在其中。
5、东北韭菜猪肉:
选用单株重20克以上、粗纤维含量少、辛香味浓的特级东北韭菜,
配以上等的排酸前腿肉,香鲜提味的虾仁,调配出鲜香浓郁的正宗东北口味。
6、东北家常三鲜:
精选东北特别的三鲜“碧绿沁香的韭菜,上等排酸前腿肉,香鲜提味的虾仁”做原料,
为您调配出更家常,更正宗的东北风味水饺。