食材明细卤素鸡千张卷
素鸡 一根
千张 五张
香糟卤 一袋
花椒、大料、陈皮、桂皮、香叶、山奈小茴香、酱油、生抽、糖。
制作方法1材料:素鸡一根,千张五张,花椒,大料,陈皮,桂皮,香叶,山奈小茴香,酱油,生抽,糖,香糟卤一袋。 2所有香料倒入锅中加清水,酱油,生抽,糖煮15分钟。 3取一张千张切成细长条,另外的切成宽条。 4宽条卷成卷用细长条系一下系紧,素鸡切薄片。 5放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟,关火再卤料中浸泡2小时(一夜最好更有味)就好了。
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素鸡 一根
千张 五张
香糟卤 一袋
花椒、大料、陈皮、桂皮、香叶、山奈小茴香、酱油、生抽、糖。
制作方法1材料:素鸡一根,千张五张,花椒,大料,陈皮,桂皮,香叶,山奈小茴香,酱油,生抽,糖,香糟卤一袋。 2所有香料倒入锅中加清水,酱油,生抽,糖煮15分钟。 3取一张千张切成细长条,另外的切成宽条。 4宽条卷成卷用细长条系一下系紧,素鸡切薄片。 5放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟,关火再卤料中浸泡2小时(一夜最好更有味)就好了。