原料:鲫鱼、木耳、莲藕
配料:姜、葱、黄酒
做法:1、小鲫鱼处理干净后,锅中放少许油,将鱼煎到两面金黄;2、加入凉水大火烧开,换到沙锅中,放入姜、葱、黄酒煮开;
3、放入莲藕、胡萝卜小火炖20分钟后放入黑木耳再炖20-30分钟,最后加盐关火即可。
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配料:姜、葱、黄酒
做法:1、小鲫鱼处理干净后,锅中放少许油,将鱼煎到两面金黄;2、加入凉水大火烧开,换到沙锅中,放入姜、葱、黄酒煮开;
3、放入莲藕、胡萝卜小火炖20分钟后放入黑木耳再炖20-30分钟,最后加盐关火即可。