原料：魔芋、蟹腿、粉条
配料：黄酒、油辣椒、花椒粉
做法：1、锅中放油，下郫县豆瓣和姜蒜煸香；
2、放入泡好的蟹腿翻炒，加入高汤、猪皮，煮开后放入魔芋块、黄酒、油辣椒、花椒粉；
3、最后加入泡好的粉条一起煮15－20分钟，出锅前加盐、花椒油调味，洒一把青蒜。