福鼎大豪茶，据记载最早于1880发现于福鼎市。是制做上等的白毫银针的原料之一。当地方言有时也把白茶称为大豪茶，可见福鼎白茶和大豪茶本是一家。
福建省福鼎市是我国最大的白茶主产区，被国家命名为“中国白茶之乡”，是我国优良茶品种福鼎白茶（华茶一号）、福鼎大豪茶（华茶二号）的发源地。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”是对福鼎白茶最真实的写照，但是由于历史上白茶主要以出口为主，内销很少，国内很多消费者对白茶的认识不足。随着人们健康意识的增加，白茶以其独特的保健功效引起消费者的关注。
产地与外形:白毫银针茶产于福建省福鼎市面上山区,具有外形美观,芽肥茸厚,以芽针满坡白毫,色白如银,细长如针,状若银针而得名。白豪银针是白茶中的精品,也是我国十大名茶之一。据考证白毫银针茶已有一千多年历史，北宋年间充为贡品，宋朝蔡襄咏诗“北苑灵茶天下精，要须过寒过入春生，故人偏爱去腴白，佳句谣传玉律清”。把白毫银针比为灵芽，视为天下精品。