莲藕马蹄蒸肉

食材明细莲藕马蹄蒸肉

肥瘦猪肉 500g

莲藕 400g

马蹄 100g

盐 适量

生抽 适量

白糖 两小勺

酒 少许

制作方法1猪肉买来后在市场就着打成肉泥（自已在家剁也行，但很费工夫，我一般都在外面加工好）。 2这是莲藕和马蹄，今天为了拍照片，所以就拿回家自已剁，但是以往的话我都是在外面把它们和猪肉一起搅碎的。 3将剁好的马蹄和莲藕和肉泥一起加入盐、生抽、酒、糖搅拌均匀腌制半小时后上锅蒸，大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。