黑白米花生粽

王朝百科·作者佚名  2012-05-19
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原料:糯米,黑米,花生、红枣

做法:1、各种米和原料用水泡好(白糯米是主角,其他的一点就好,否则粽子粘性不大),粽子叶洗干净;2、取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把两边的粽叶捏向中间,把上面的叶子拉下来包住底下,用绳捆起来;

3、包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时即可。

 
 
 
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