原料:鸡蛋一只、咖啡一小包、糖若干、奶粉或伴侣若干
做法:
1、 咖啡加上糖和奶用开水冲泡好,放温凉备用;
2、 鸡蛋打散,加入放凉的咖啡再打匀;
3、 把调好的蛋液过滤掉杂质,倒入碗里,盖上保鲜膜;
4、 蒸锅烧开后,上锅大火6~8分钟(视蛋液多少而定;锅盖留一条缝,蒸出来的蛋羹会更滑)。
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做法:
1、 咖啡加上糖和奶用开水冲泡好,放温凉备用;
2、 鸡蛋打散,加入放凉的咖啡再打匀;
3、 把调好的蛋液过滤掉杂质,倒入碗里,盖上保鲜膜;
4、 蒸锅烧开后,上锅大火6~8分钟(视蛋液多少而定;锅盖留一条缝,蒸出来的蛋羹会更滑)。