肉酱意面

原料：番茄500g，牛肉碎150g，意面200g

调料：黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，奶酪粉适量

做法：1、番茄洗净在顶部划十字刀，浅些就好，用开水浇一下，去皮，切碎块。

2、锅内放少许橄榄油烧热，倒入牛肉碎炒至焦黄散开。

3、加入番茄转中小火，一边翻炒一边用铲子捣碎。

4、把番茄捣至糊状，继续小火熬煮，直至浓稠，加入盐和黑胡椒碎搅匀。

5、意面按照包装标示时间煮熟，过凉白开，放入盘中，浇上酱，撒上少许奶酪粉即可。

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