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玉米花面包

王朝百科·作者佚名  2012-05-19
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克

做法：1、将所有原料揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。

2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟。

3、再整形成橄榄形，筛粉，划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。

4、烤箱预热180度，上下火烘焙20分钟即可。

 
 
 
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