辣白菜焗饭

王朝百科·作者佚名  2012-05-19
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原料:米饭、辣白菜、培根、甜玉米粒、青椒、蒜各适量

调料:马苏里拉奶酪、盐、鸡精、糖合适量

做法:1、锅内热油,三成热时,中火将蒜末煸出香味;

2、加入切成粒的培根,中火煸炒培根吐油;

3、加入辣白菜,煸炒至出红油;

4、加入甜玉米粒翻炒均匀;

5、加入青椒,调入盐、鸡精、糖翻炒均匀;

6、加入米饭,充分炒匀;

7、将炒好的饭放入烤盘;

8、将马苏里拉奶酪擦成丝;

9、在炒饭上均匀地辅上一层奶酪;

10、放入预热好的烤箱,保持220度,烤至奶酪焦黄即可。

 
 
 
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