食材明细主酥炸牛蒡胡萝卜丝
料：
牛蒡 一支
胡萝卜 一根
辅料：
鸡蛋 一个
面粉 100克
塘 少许
香菜 一把
芝麻 10克
制作方法1将牛蒡切成两根，也可以直接不切。 2切好后马上用盐水或者醋泡一下，防止变黑。 3用刨刀刨细丝。 4刨好的牛蒡与胡罗卜丝。 5将鸡蛋与面粉糖芝麻混一起拌成酥面糊。 6将牛蒡与胡罗卜丝挂上面糊后下锅炸。