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豆角炒香肠

王朝百科·作者佚名  2012-05-19
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材料:豆角，香肠，食用油，盐，鸡精

做法:1.豆角洗净，斜切条。

2.香肠蒸熟，斜切片。

3.把豆角放开水锅过一下（豆角性淡，水中撒适量的盐）。

4.豆角捞出沥水，跟香肠一起下热油锅爆炒。

5.至豆角炒熟，加盐，鸡精调味即可（豆角夹生食用会中毒，建议多翻炒一下）。

 
 
 
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