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豆瓣酱焖金鼓鱼

王朝百科·作者佚名  2012-05-19
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简介豆瓣酱焖金鼓鱼

广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗。买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。

材料金鼓鱼1条，豆瓣酱适量，姜适量，葱适量

做法1.将鱼洗净。

2.猛火煎至两面微黄。

3.加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。

4.家点葱就可以上碟了。

 
 
 
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