原料：高粉250克、糖35克、盐4克、奶粉7.5克、鲜奶25克、蛋液25克
配料：水35克、熟透香蕉泥75克、酵母粉4克、黄油25克
做法：1、揉好的面团基础发酵后分成两份，滚圆松弛；
2、擀开，卷起成长条状，静置一会；
3、两条交叉，编成辫子形状；入模，最后发酵；
4、发酵完成后刷蛋液。200度，下层，40分钟。上色后及时加盖锡纸。