原料：
泡菜、鸡蛋、芝麻、香油、鸡精、黄瓜条、火腿条。泡菜寿司
做法：
1、将米饭用芝麻、香油、鸡精调拌均匀；
2、将泡菜切小丁儿备用；
3、鸡蛋用平底锅摊成饼皮备用；
4、取一张海苔，上面铺上米饭，再放一张鸡蛋饼皮，放黄瓜条，火腿条，泡菜丁；
5、用竹帘卷紧，切段儿即可。